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区别动物黄油和人造黄油的方法

发布时间:2020-09-07

  现在市场上的黄油种类有动物黄油和人造黄油,而人造黄油从口感以及营养等方面都是要逊色于动物黄油的,大家在购买的时候如果不注意近期区分,是很容易将这两者弄混,所以小编就在这里给大家介绍一下区别动物黄油和人造黄油的方法。

区别动物黄油和人造黄油的方法

  1、大家在购买的时候可以从其名称进行区分,通常动物黄油的表面名称都会印刷butter,人造植物黄油是Margarine,大家可以从这两点上进行轻松点的辨别。

  2、动物黄油的制作是用动物的稀奶油制作而成的,而植物黄油是使用油脂比如葵花籽油以及添加剂制作而成的,大家在购买的时候可以从制作配料表上面进行区别。

  3、两者的熔点也是有差别的,通常来说动物黄油在温度到34-35度的时候就会熔化,温度在28度左右时就会软化,而人造黄油就算在冷藏之后也是保持一个软化的状态。

  4、两者的口感差距也是比较大的,人造黄油的口感相对来说更加粗糙,同时由于其有添加剂等的添加,所以在味道上就会有香精的气味,而动物黄油则是动物奶香。

  区别动物黄油和人造黄油的方法是不同的,大家可以根据不同的方法做一个综合的判断,确保选择到优质的动物黄油进行食用。



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